一起來品一口好茶是什么感受？

青茗

   記憶里的重陽節是媽媽口頭上的一句提醒，似乎只是說著今天是九月初九。沒有特別的節日儀式感，沒有活動；如果說有那就是總會想起那句歌詞“又是九月九，重陽夜難聚首……”
   今年的重陽節跟往年一樣，可似乎又很不一樣。昨晚做了個悲傷的夢：一個關于我父母的悲傷夢。夢里住的屋舍還是二十年前的樣子，潮濕，漏光，門時不時吱呀吱呀的響著；可夢里的父母卻是而今的樣子……父親依舊無奈的倔強；母親像個孩子不愿自己走路，吵著要父親背……我在夢里卻沒有看到自己。

   越是長大心里似乎越是害怕，害怕失去，害怕遺憾，害怕做錯。成人的世界里似乎是不能、不該犯錯的；一旦錯了可能沒有補救的機會。后來我因自己嗓子干疼醒了，醒后便翻來覆去睡不著，還感到涼涼的冷意。

   重陽節前的夢或許是要應重陽節的節日氣氛吧。早上起來刷遍朋友圈，看到寶寶們都在發表著重陽節的日志；為了表示對傳統節日最起碼的尊重，自己當然也要有重陽節的儀式感。一個茶人的節日儀式感似乎只有喝茶了。

   備上前幾日茶農發來的新巖茶，擺上蓋碗、公道、品杯；燒一壺鼎沸的水；一刻鐘的時間便可以開始一個人的狂歡。個人對巖茶的工藝和用料等問題了解只能算是皮毛；走水、發酵；揉捻、焙火這些個專業術語在我概念里如同普洱茶的殺青、揉捻、理條等是一個意思：熟能生巧。我終究是個以滿足口腹之欲的俗人。

  

   茶是昨天到的，中輕火候的焙火；巖茶特有的香氣里散發著淡淡的乳香和果香。條索烏黑發亮表層覆蓋著蒙蒙的霜。茶遇水后到沒有高揚的香氣，杯底有濃郁的熟果香；口感溫和中庸，湯色橙黃透亮；葉底有明顯的綠葉紅鑲邊的特點，紅綠相間頗為喜人。若說不足之處，那便是滋味了；對我這種重口味的喝茶人來說，滋味顯薄了些。

   嘴巴滿足了我就說它是好茶，嘴巴不愉快那我也只能添水換茶。巖茶喝了5道每道喝2口便沒了繼續喝下去的想法，或許自己真的是個年齡不大嘴巴叼尖的俗人。棄了今年的巖茶奇丹，換上自己存了6-7年的普洱熟茶，暖一下俗人的胃，也調一下叼尖的嘴。